• Fahrer für Auslieferung gesucht!
Suche Menü
cropped-Handgemacht_baeckerei_pfeiffer3.jpg

Chronik der Mühle

Vom Haupterwerb Mühle zur Mühlenbäckerei

 

Schon rechtzeitig erkannte der damalige Müllermeister Johannes Pfeiffer die Zeichen der Zeit; eine Mühle in dieser Größe hatte auf Dauer keine Überlebenschance. Deshalb gründete Johannes mit seiner Ehefrau Elisabeth, geb. Pitz im Jahre 1925 die heutige Mühlenbäckerei Pfeiffer.

1389bis 1527152718501850 bis 18981898 bis 193519251935 bis 197919451979 bis 1987seit 1987
Die Calderner Mühle wurde urkundlich erstmalig erwähnt. Es handelte sich hier um eine Mühle, die durch Wasser angetrieben wurde.
Im Besitz des örtlichen Zisterzienserklosters in Caldern.
Durch Landgraf Philipp wurden die Klöster aufgelöst, so auch das Zisterzienserkloster und die hiesige Mühle fiel der protestantischen Universität Marburg zu. Von nun an wurde die Mühle in Caldern im Laufe der Jahre von einer Vielzahl von “Erbleihmüller” betrieben.
Privatisierung der Mühle in Caldern.
Die Mühle ging in den Besitz von Jacob Pfeiffer über.
Ab 1898 übernahmen Johannes und Elisabeth Pfeiffer die Klostermühle.
Johannes gründete mit seiner Ehefrau Elisabeth, geb. Pitz die heutige Bäckerei.
1935 übernahm Müllermeister Ernst Pfeiffer mit seiner Ehefrau Katharina, geb. Schneider aus Sarnau, die Mühlenbäckerei. Er war der Sohn des Ehepaares Johannes und Elisabeth.
Nach Kriegsende marschierten die Amerikaner in Caldern ein und die Bäckerei musste an bestimmten Tagen des Monats für diese ihre Backstube freigeben. Die Amerikaner backten ihr eigenes Weißbrot. Das Weizenmehl wurde extra in Säcke aus Amerika angeliefert, da man Angst vor Sabotage hatte.
Besitzerin Katharina Pfeiffer
Besitzer Markus Schautes, Enkel von Ernst und Katharina Pfeiffer